Parte la collaborazione tra ALMA e Cantina Cenci

CANTINA CENCI è orgogliosa di iniziare la collaborazione con ALMA.
ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, con sede legale in Colorno (Parma), svolge dal 2004 attività di Formazione Superiore tesa a creare professionisti di Cucina Italiana, Pasticceria, Sommellerie, Sala e Management della Ristorazione ed è riconosciuta come la più autorevole istituzione a livello nazionale e internazionale per l’alta formazione nei predetti settori.
Il rettore di ALMA è Gualtiero Marchesi il padre della moderna cucina italiana.
All’interno della Scuola si è sviluppata la divisione Alma Wine Academy che studia e realizza corsi e eventi dedicati al mondo del vino e alla sommellerie anche grazie alla stretta collaborazione con AIS, Associazione Italiana Sommelier.